Tăng thu nhập từ nghề muối ba khía
Ba khía trộn sẵn góp phần tăng thu nhập cho người dân (ảnh: Huỳnh Tứ)
Theo các chị, ba khía trộn sẵn rất hút hàng. Sau khi sơ chế, ba khía muối được thêm các nguyên liệu như: Đường, ớt, chanh, tỏi,… sao cho phù hợp với yêu cầu và khẩu vị của khách hàng. Hiện, ba khía trộn sẵn được bán với giá dao động từ 130.000 - 150.000 đồng/kg. Từ việc lấy công làm lời, mỗi ký ba khía, các chị em có thêm thu nhập từ 40.000 – 50.000 đồng. Ba khía trộn sẵn có thể bảo quản khá lâu, từ 15 – 20 ngày. Chính vị mặn đặc trưng của thịt ba khía muối, cùng các gia vị thêm vào đã tạo nên hương vị độc đáo, đậm đà không chỉ khiến cho người dùng ấn tượng khó quên mà còn đưa thương hiệu ba khía muối Rạch Gốc vang xa./.
Trúc Linh