Ngọc Hiển: Hút hàng đặc sản cá thòi lòi
Đặc sản khô cá thòi lòi luôn được người dân ưa chuộng (ảnh: Huỳnh Tứ)
Tuy có vẻ ngoài kỳ lạ nhưng hầu hết các món ăn chế biến từ cá thòi lòi rất thơm, ngon, được nhiều thực khách ưa chuộng. Hiện, cá thòi lòi tươi sống có giá dao động từ 90.000 – 120.000 đồng/kg; cá đã làm khô thành phẩm có giá từ 350.000 – 450.000 đồng/kg. Bình quân mỗi năm, người dân và các cơ sở kinh doanh bán ra thị trường khoảng vài chục tấn sản phẩm cá thòi lòi. Do sống và sinh sản chủ yếu trong tự nhiên, chưa có giải pháp thả nuôi lại bị khai thác thường xuyên nên hiện tại nguồn cá thòi lòi ở địa phương ngày càng khan hiếm./.
Trúc Linh