Ngọc Hiển: Đa dạng hóa sản phẩm từ con tôm
Bánh phồng tôm phấn đấu được chứng nhận sản phẩm đạt chuẩn OCOP
Từ ngành hàng chủ lực của địa phương, hiện nay, huyện Ngọc Hiển đã sản xuất ra nhiều sản phẩm tiêu biểu có sức cạnh tranh trên thị trường như: Tôm khô, bánh phồng tôm, chà bông tôm, muối tôm cay,… Mỗi năm cung cấp cho thị trường hàng trăm tấn thành phẩm. Địa phương đã hỗ trợ các cơ sở tiếp cận với máy móc, thiết bị hiện đại như máy sấy, nhà phơi bằng năng lượng mặt trời, máy rửa tôm,… vào các quy trình sản xuất để giảm sức lao động, tăng năng suất và giá trị sản phẩm.
Ngoài đầu tư thiết bị hiện đại vào quy trình sản xuất, các cơ sở còn chú trọng nâng cao chất lượng, mẫu mã, bao bì và đẩy mạnh quảng bá sản phẩm; nhằm giữ vững thương hiệu, tăng sức cạnh tranh trên thị trường, tiến tới đạt chuẩn OCOP./.
Trúc Linh