Huyện Ngọc Hiển: Tất bật vào mùa khô cá khoai
|
|
|
Liên tiếp những con nước gần đây cá khoai trúng mùa, được giá khiến ngư dân trên địa bàn huyện Ngọc Hiển phấn khởi. Những hộ làm khô cá khoai lại tất bật vào vụ để kịp đáp ứng cho các đơn đặt hàng.
|
|
Người dân tất bật làm khô cá khoai để cung cấp cho thị trường (ảnh: Huỳnh Tứ)
Từ đầu vụ đến nay, tổng sản lượng khai thác cá khoai đạt khoảng 90 tấn, tạo nguồn nguyên liệu dồi dào để chế biến khô cá khoai. Theo bà con, để có 01kg khô cá khoai cần khoảng 5 – 7kg cá tươi. Tùy theo loại, giá khô cá khoai dao động từ 150 - 400 ngàn đồng/kg. Trong đó cá khô chỉ (loại nhỏ nhất) có giá 150.000 đồng/kg nên rất dễ tiêu thụ. Vụ cá khoai thường kéo dài, nghề làm cá khô khoai đã tạo việc làm, tăng thêm thu nhập cho nhiều lao động trên địa bàn huyện Ngọc Hiển./.
|
| |
Trúc Linh