Huyện Ngọc Hiển: Sò huyết hút hàng sau Tết
Sò huyết được thị trường ưa chuộng, tạo động lực để người dân nhân rộng mô hình
Theo bà con, thời điểm này, sò huyết đang vào cuối vụ thu hoạch, sản lượng sò không nhiều. Trong khi đó, nhu cầu sò huyết thương phẩm để chế biến món ăn tại các quán ăn, nhà hàng, điểm du lịch,… trong và ngoài tỉnh hiện tăng cao nên sò rất hút hàng. Với ưu điểm thịt dày, đạt kích cỡ nên sò huyết ở huyện Ngọc Hiển được thị trường rất ưa chuộng, tạo động lực để người dân nhân rộng mô hình. Không chỉ nuôi kết hợp xen canh trong vuông tôm mà người dân còn tận dụng đất bãi bồi ven sông để thả nuôi sò huyết, đem lại hiệu quả kinh tế cao. Hiện, tuỳ theo kích cỡ, giá sò huyết dao động từ 200.000 – 320.000 đồng/kg, cao hơn năm trước khoảng 60.000 đồng/kg nhưng nguồn cung vẫn không đủ cầu./.
Trúc Linh - Thanh Chính