Huyện Ngọc Hiển: Nghề làm khô nhộn nhịp sau Tết
Người dân sản xuất cá khô cung ứng cho thị trường
Hiện nay, các cơ sở chế biến và cung cấp chủ yếu các mặt hàng khô cá lẹp vàng, cá hố, cá đuối, cá lưỡi trâu,… bởi đang vào mùa khai thác chính. Giá bán dao động từ 120.000 – 220.000 đồng/kg. Riêng mặt hàng khô cá khoai rất hút hàng, giá bán khá cao, từ 300.000 – 450.000 đồng/kg, tăng hơn năm ngoái gần 60.000 đồng/kg nhưng do sản lượng cá tươi khan hiếm nên không đủ để cung cấp. Theo các cơ sở, sản lượng cá đánh bắt đầu năm chưa nhiều so với thời điểm trước Tết nhưng bù lại sản phẩm làm ra rất hút hàng, giá được giữ ở mức cao và ổn định nên người dân phấn khởi. Dự báo trong vài ngày tới, các cơ sở chế biến cá khô trên địa bàn huyện Ngọc Hiển sẽ càng nhộn nhịp hơn khi nhiều phương tiện khai thác đồng loạt cập bến, đem nguyên liệu dồi dào để người dân sản xuất./.
Trúc Linh