Đầu năm 2022, sau khi nghiên cứu quy trình, kỹ thuật nuôi từ bạn bè, các trang mạng xã hội, Youtube,… anh Kết đã xây dựng 4 bể xi măng với tổng diện tích 24m2 để thực hiện mô hình nuôi lươn không bùn. Mỗi bể, anh thả hơn 2.000 con giống, loại 1.000 – 1.200 con/kg, cho ăn chủ yếu là thức ăn công nghiệp. Sau khoảng 13 tháng nuôi, lươn phát triển tốt, đạt năng suất, đầu con, ít hao hụt, kích cỡ trung bình từ 3 – 4 con/kg, gia đình anh xuất bán theo hình thức tỉa thưa với giá 150.000 đồng/kg.
Theo anh Kết, lươn là loại da trơn, dễ bị trầy xước nên khi nuôi trong bể xi măng, phải đảm bảo nền và lòng bể trơn bóng. Hơn nữa, lươn có đặc tính ưa tối, thích trú ẩn, thường sống chui rúc trong bùn nên chỗ nuôi phải hạn chế ánh sáng, tạo nơi trú ẩn cho lươn bằng cách làm các giá thể bằng dây nilon hoặc lưới to mềm. So với phương thức nuôi truyền thống trong ao bùn thì mô hình nuôi này lươn có tốc độ tăng trọng nhanh, dễ quan sát quá trình sinh trưởng và phát triển bệnh của lươn.
Lươn phát triển tốt trong bể xi măng
Anh Kết đúc rút kinh nghiệm, khi lươn được khoảng 3 - 4 tháng tuổi, có sự chênh lệch về kích cỡ thì phân loại nuôi riêng để tránh hao hụt, dễ chăm sóc hơn. Mặc dù mô hình này nặng chi phí đầu tư bể nuôi và mua con giống nhưng bù lại thức ăn không tốn là bao. Theo anh tính toán, tổng chi phí xây ao nuôi và con giống gần 100 triệu đồng. Tuy nhiên, đến nay, thu nhập từ 2 bể lươn đã đủ và dư vốn, 2 bể còn lại là phần lợi nhuận của gia đình.
Trưởng ấp Kinh Ráng, xã Viên An Đông Quách Anh Tuấn cho hay: “Lươn nhà anh Kết nuôi đạt chất lượng, thịt ngon, dinh dưỡng nên bà con ở ấp rất ưa chuộng. Dịp đám, tiệc, bà con trong ấp liên hệ đặt mua, anh Kết giao tận nhà. Mô hình này rất hiệu quả, sắp tới, chúng tôi sẽ vận động anh Kết hướng dẫn và tuyên truyền cho bà con thực hiện để nhân rộng”.
Tận dụng nguồn chất thải từ lươn, anh Kết đào ao thả cá phi để nuôi. Mô hình kết hợp này khá hiệu quả, vừa tạo nguồn thức ăn cho cá nhanh lớn vừa giúp xử lý nguồn nước, bảo vệ môi trường và tăng thêm thu nhập cho gia đình. Với sự nhạy bén, kiên trì và quyết tâm khởi nghiệp, anh Kết đã thành công với mô hình nuôi lươn không bùn. Không chỉ làm giàu cho gia đình mà còn góp phần đa dạng hóa đối tượng vật nuôi tại địa phương./.