Hiện nay, huyện Ngọc Hiển có 6 sản phẩm của các hợp tác xã và hộ kinh doanh trên địa bàn đạt chuẩn 3 sao OCOP, gồm: Tôm khô biển, tôm khô tách vỏ, chà bông tôm, muối tôm, bánh phồng hàu, và đũa đước. Thời gian gần đây, các sản phẩm OCOP được đánh giá có bước tiến về chất lượng, đa dạng về mẫu mã, bao bì, được kết nối cung cầu, xúc tiến thương mại và giới thiệu quảng bá rộng khắp thị trường trong nước.
Cuối năm 2021, sản phẩm đũa đước của cơ sở sản xuất đũa Chí Nguyện, ở ấp Tắc Gốc, xã Viên An được chứng nhận đạt 3 sao OCOP cấp tỉnh. Từ khi được công nhận, sản phẩm của cơ sở được người tiêu dùng biết đến nhiều hơn, thị trường tiêu thụ mở rộng và sản lượng tăng cao so với trước.
Bà Tạ Thị Tấm, Chủ cơ sở sản xuất đũa Chí Nguyện phấn khởi, lúc trước khi chưa đạt chuẩn, đũa của chúng tôi bán vẫn chạy, thời điểm hút hàng, tháng cao nhất cũng được khoảng 30 thiên đũa. Từ ngày đạt chuẩn, trên nhãn mác, bao bì của sản phẩm đã có gắn logo chứng nhận 3 sao OCOP, người tiêu dùng tin tưởng, chọn mua nhiều hơn. Hiện tại, mỗi tháng, trung bình cơ sở chúng tôi bán ra thị trường từ 50 – 60 thiên đũa.
Riêng Hợp tác xã Tân Phát Lợi, ấp Tân Lập, xã Tân Ân Tây, đến nay có 4 sản phẩm được gắn 3 sao OCOP, gồm: Tôm khô tách vỏ, chà bông tôm, muối tôm và bánh phồng hàu. Mỗi năm, hợp tác xã cung cấp cho thị trường hàng trăm tấn thành phẩm, đem về thu nhập ổn định cho các thành viên và giải quyết việc làm cho nhiều lao động tại địa phương. Hiện, hợp tác xã đã chủ động đầu tư thêm máy móc, trang thiết bị để nâng cao sản lượng, chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường và tiến tới nâng cấp lên 4 sao cho sản phẩm.
Ông Bùi Văn Chương, Giám đốc Hợp tác xã Tân Phát Lợi cho hay: “Sau khi tham gia chương trình OCOP, các sản phẩm được thị trường tin dùng, hiện đã có mặt ở nhiều tỉnh thành trên cả nước và được đưa vào một số siêu thị lớn. Sản lượng bán ra tăng, doanh thu đạt cao hơn từ 30% so với trước. Hiện, Trên cơ sở kinh nghiệm đã xây dựng thành công 4 sản phẩm đạt chuẩn 3 sao, năm nay, chúng tôi tiếp tục đăng ký 6 sản phẩm mới tham gia vào chương trình OCOP, gồm: Tôm khô nguyên vỏ, bột nêm canh, bánh phồng tôm sú, mắm tôm chua, mắm ruốc tôm, bánh phồng cua”.
Trong năm nay, huyện Ngọc Hiển phấn đấu có thêm từ 4 – 6 sản phẩm được công nhận 3 sao OCOP. Để đạt mục tiêu đề ra, huyện đã ưu tiên trợ lực cho các sản phẩm mới, sản phẩm truyền thống gắn với tiềm năng lợi thế của địa phương. Đồng thời, tích cực hỗ trợ các chủ thể tham gia đáp ứng đủ các giấy tờ bắt buộc và minh chứng theo danh mục yêu cầu của chương trình; hướng dẫn, giúp đỡ các chủ thể xây dựng hồ sơ, hoàn thiện các thủ tục chứng nhận an toàn thực phẩm, tự công bố chất lượng, hoàn thiện quy trình sản xuất, thiết kế bao bì, nhãn mác,…
Cơ sở Châu Sang phấn đấu sản phẩm ba khía muối đạt chuẩn OCOP trong năm nay
Ông Châu Ngọc Sang, chủ cơ sở sản xuất ba khía muối Châu Sang, khóm 8, thị trấn Rạch Gốc cho biết: “Từ khi nghề muối ba khía được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia, sản phẩm ba khía muối Rạch Gốc càng được nhiều người biết đến. Với mong muốn nâng cao giá trị và vươn xa sản phẩm truyền thống của địa phương, những ngày này, cơ sở đang gấp rút hoàn thiện các thủ tục, hồ sơ theo hướng dẫn của ngành chuyên môn, quyết tâm xây dựng sản phẩm của mình đạt chuẩn OCOP trong năm nay”.
Bên cạnh việc nỗ lực gắn sao OCOP cho các sản phẩm, huyện Ngọc Hiển còn tập trung nâng cấp các sản phẩm đã đạt từ 3 sao lên 4, 5 sao, địa phương còn khai thác tối đa những sản phẩm tiềm năng; khuyến khích người dân sáng tạo trong lao động sản xuất, chế biến những sản phẩm mới từ nguồn nguyên liệu sẵn có trên địa bàn để tham gia chương trình. Mục tiêu mà Ngọc Hiển hướng tới không chỉ có nhiều sản phẩm đủ điều kiện được gắn sao, mà hơn hết chính là nâng cao giá trị cho hàng hóa huyện nhà, tăng thu nhập, nâng cao đời sống cho người dân./.